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咖啡的效用-青岛咖啡机分享

决定咖啡的特色─ 四味一香︰ (青岛咖啡机公司分享)
咖啡所有的颜色、香气和味道,都是经过烘焙的手续,在咖啡生豆中发生些化学变化结
果所形成的特色。
◎苦味︰== 咖啡因,咖啡基本味道要素之一.
◎酸味︰== 丹宁酸,咖啡基本味道要素之二.
◎浓醇︰== 咖啡浓浓.芳醇的味道.
◎甜味︰== 当咖啡生豆内的糖分,经过烘焙手续部分焦化后,其余的部分就是甜味了.
◎香(咖啡香)︰== 咖啡生豆里的脂肪.蛋白质.糖类是香气的重要来源.
咖啡吸引人的魅力是︰
咖啡吸引人的魅力到底是甚么?它那恰如其分的酸苦味,芬芳的香醇,加以咖啡因的魅
力。酒精或烟草可以令人感到陶醉感与刺激,同样地咖啡因也可以令人感到兴奋。咖啡因里,
由于有刺激中枢神经或筋肉的作用,可使筋肉疲劳恢复,工作效率提升,具有清醒的效果能
使头脑回应活泼灵敏。还有由于刺激交感神经,可以抑住副交感神经的兴奋而引起的气喘。
其它咖啡也有帮助消化的效果,特别是食用过肉类时、胃液分泌多,促进消化,防止胃
下垂。由于咖啡因可以分解脂肪,吃完热能高的食物后,西方人必定希望都喝杯咖啡。
骨质疏松并非妇女专有的病,但却大部份发生于妇女身上。造成骨质疏松的原素包括钙
和蛋白质的摄取,抽烟,运动习惯,年龄和体重。为要确实洞察咖啡因的摄取和骨质疏松的
关系,研究者必须小心的掌握每一个多变的原素。
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